五彩凉糕的做法

所需食材

糯米粉

300g

澄粉

100g

南瓜

50g

糖

60g

紫薯

50g

绿茶粉

50g

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

准备材料，南瓜和紫薯蒸熟面

2.

糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花

3.

揉成面团后另分出三份，分别和南瓜，紫薯，绿茶粉揉成彩色面团

4.

.把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片，一次将每块不同色的面片叠起来

5.

然后从一边卷起来，成长柱形

6.

.用刀切成片

7.

在盆子上抹店油，放上糯米糕，冷水起锅，蒸8-10分钟即可