荞麦发糕的做法

所需食材

富强粉

400g

荞麦粉

100g

红枣

10粒

自制豆沙

200g

水

适量

酵母

少许

做法共8个步骤

1.

所有食材

2.

酵母和水放入面粉中搅拌

3.

揉成光滑的面团，红枣洗净

4.

揉好的面团擀平放上豆沙馅收口

5.

揉成圆团压扁放入模具中

6.

再放上红枣进行发酵

7.

发酵至2倍，锅中放水放入发糕蒸20分钟关火焖5分钟

8.

25分钟出锅