双色南瓜卷的做法

所需食材

面粉

400g

南瓜

300g

油

适量

盐

适量

酵母

适量

白糖

适量

做法共7个步骤

1.

将南瓜去皮、去瓤洗净，切小块，隔水蒸熟

2.

将蒸熟的南瓜碾碎

3.

温水中调入干酵母、少量白糖，加入面粉揉成白面团

4.

温热后放入酵母、白糖，然后加入面粉揉成南瓜面团，注意不要另外加水，两个面团分别擀成大小相近的面片，叠在一起

5.

切成宽大约1cm的长条，拧成麻花状

6.

三条拧在一起，两头打一活结

7.

摆在蒸锅中不开火，继续醒发20分钟。然后大火蒸15分钟后关火