南瓜肉松面包的做法

所需食材

中筋面粉

300g

南瓜

100g

鸡蛋

60g

色拉油

30g

绵白糖

20g

精盐

3g

酵母粉

4g

水

60g

猪肉松

适量

芝麻

适量

做法共10个步骤

1.

搅拌杯中，放入蒸熟的南瓜、水和白糖，

2.

用料理机打成糊状，

3.

将所有材料混合均匀，揉成面团，放至温暖处发酵50分钟（鸡蛋要留出约10克，刷面包表面用），

4.

将发酵好的面团，充分揉搓排气，

5.

取一半面团，擀成长方形面皮，

6.

均匀撒上猪肉松，

7.

从一头卷起成卷，另一半面团也同样操作，

8.

将做好的面包坯，加盖保鲜膜，放入烤箱二次发酵30分钟（烤箱提前100℃，上下火加热3分钟），

9.

将二发后的面包坯，表面刷一层蛋液，撒上芝麻，

10.

入烤箱，中层，180℃，上下火，烤约25分钟，即可。