奶香红豆糯米糕的做法

所需食材

糯米粉

250g

大米粉

105g

红豆

50g

油

适量

白砂糖

适量

牛奶

1碗

做法共11个步骤

1.

红豆在前一天晚上开始泡，泡8小时左右。

2.

把泡好的红豆连同水一起倒入锅内，加4勺糖煮40分钟左右。

3.

在碗里倒入糯米粉。

4.

再加入大米粉，把粉倒入一个稍微深一些的盆内。

5.

倒一碗牛奶，在微波炉里加热到40度左右。

6.

将牛奶一点一点缓缓的倒入盆内。

7.

用手搓揉至面成团。

8.

把红豆从汤中滤出，加3-4勺糖（根据个人口味）

9.

将糯米团擀成片状，并在上面放上煮好的红豆，然后包起来。

10.

将包好的糯米团顶端再铺上一层红豆。

11.

放入蒸锅，蒸40分钟左右即可出锅。