排骨焖南瓜的做法

所需食材

排骨

200g

南瓜

500g

油

适量

盐

适量

糖

少许

蒜泥

少许

酱油

少许

香油

少许

做法共11个步骤

1.

排骨洗干净斩块，南瓜洗干净，去皮切块。

2.

猛火烧红锅，倒入少许生油，再蒜泥倒入锅内爆香

3.

放进排骨快炒

4.

放点盐

5.

放入点酒、酱油翻炒

6.

炒至排骨上色。

7.

再加入南瓜块。

8.

加入清水，

9.

再加少许盐、糖调味，盖上盖烧沸后改用小火煮20分钟

10.

未免粘锅，中途必须开盖翻一两次

11.

约20分钟后，大火收汁，关火前加点香油即可上碟。