五香金瓜卷的做法

所需食材

南瓜

250g

低筋面粉

150g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

五香粉

适量

小葱

少许

鸡蛋

2个

做法共13个步骤

1.

准备南瓜，把囊去掉，皮刮掉，洗干净。

2.

切成块，上锅蒸熟。

3.

蒸熟后，趁热研成茸。

4.

等凉透了后，加入适量的面粉。

5.

放入适量的盐。

6.

一点点的糖，起到提味的作用。

7.

再放入适量的五香粉。

8.

再打入两个鸡蛋。

9.

搅拌成面糊后，加入小葱花一起拌匀。

10.

电饼铛内放少许的油（其实就是这第一个煎的时候放了油，过后煎的时候，都没有放油，味道也很不错，还健康很多呢。）

11.

然后舀适量的面糊到电饼铛内，均匀地摊开，薄厚可随自己喜好，我个人就喜欢这样不厚不薄的，吃起来口感丰富些。

12.

煎好后，趁热卷起来。

13.

然后切件即可。