金色年华----南瓜千层糕的做法

所需食材

面粉

500g

南瓜

200g

油

适量

老肥

适量

做法共11个步骤

1.

面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵

2.

发酵好的面团加小苏打揉匀

3.

南瓜洗净切大块,上蒸锅蒸二十分钟,取出后稍晾凉生捣成泥状

4.

醒一会儿.分成两块

5.

第一块面团揉匀,第二块面团和南瓜泥混合在一起,揉匀

6.

第一块面团揉匀后擀成大薄片上面刷油

7.

第二块面揉匀后擀成大薄片刷油

8.

把第二块擀好的面放在第一块上面

9.

叠加翻卷几下,四周压实

10.

凉水入蒸锅

11.

开锅后蒸15分钟,取出后刀上沾水切块即可.