炫彩咖喱饭包的做法
所需食材
做法共21个步骤
- 1.
南瓜切块蒸熟。
- 2.
糯米浸泡2小时。
- 3.
熟南瓜用勺子刮去皮，碾碎，加酵母面粉和面团。
- 4.
紫薯去皮加水、酵母、面粉和成面团。
- 5.
白面加酵母、温水和成面团，三种面团分别装保鲜袋发酵。
- 6.
泡好的米把水全部滤出，放微波炉转4分钟，出来搅拌再进去转4分钟。（如果米没泡好，第一次取出可以稍加点水。
- 7.
香菇、胡萝卜、青椒切丁，姜剁碎。
- 8.
锅加油烧热爆姜。
- 9.
加肉馅和菜丁、酱油盐、糖、咖喱粉炒到肉发白。
- 10.
加米继续炒散。
- 11.
面粉发酵好了。
- 12.
分别擀成大皮，要一样大。
- 13.
随意在一种皮上喷水。
- 14.
把皮2重叠在洒水的皮上，再喷水。
- 15.
再把皮3重叠在皮1、2上，再喷水。
- 16.
卷起来。
- 17.
切面剂。
- 18.
擀皮。
- 19.
包入炒好的米馅，水烧开丄锅大火蒸15分钟。
- 20.
出锅。
- 21.
掰开的咖喱米包。
展开全部21个步骤
下载食谱秀app到手机