豆渣南瓜蛋饼的做法

所需食材

面粉

50g

南瓜

200g

鸡蛋

2个

豆渣

50g

孜然粉

适量

鸡精

适量

盐

适量

香菜

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

食材准备：面粉、豆渣、南瓜、鸡蛋、香菜。

2.

南瓜、香菜洗净，南瓜去皮，刨成细丝。

3.

在面粉内，放入豆渣、南瓜丝、磕入鸡蛋、放入盐。

4.

接着加入孜然粉（可以不加）。

5.

撒入鸡精和加入适量的水。

6.

调成均匀的糊状。

7.

将香菜切末放入。

8.

再搅拌均匀，待用。

9.

在不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入少量的面糊，用木铲摊成小圆薄饼。

10.

煎成一面发黄后，翻个面，已煎成两面金黄色，就OK啦。