孜然香烤茄子的做法

所需食材

茄子

5个

小辣椒

3个

油

适量

盐

适量

香菜

适量

酱油

适量

孜然

适量

辣椒粉

适量

白胡椒粉

适量

白芝麻

适量

大蒜

1头

做法共15个步骤

1.

茄子洗净沥水备用

2.

将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉

3.

大蒜切末

4.

茄子切开，划十字刀

5.

均匀的摆放在烤盘中 烤箱预热200度

6.

先刷一层海鲜酱油

7.

再刷一层玉米油

8.

烤制5-7分钟

9.

刷上玉米油

10.

刷上调味粉

11.

撒上蒜末，烤制5-8分钟

12.

香菜切末

13.

小辣椒切好

14.

再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟

15.

撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可