麻辣茄条的做法

所需食材

茄子

4个

红椒

1个

麻辣火锅底料

10g

油

适量

盐

适量

香菜

10g

做法共10个步骤

1.

食材：茄子4个，红椒一个，麻辣火锅底料适量，香菜适量

2.

首先把茄子洗干净，切成长条

3.

撒上一些干淀粉

4.

锅烧热后放入玉米油

5.

等油温有5成热的时候就可以放入茄子来过油了

6.

我一般都是过2次油，捞出控油

7.

还是用刚才的锅，锅里放入一点点的油，等有热了放洋葱爆锅，在放入适当的火锅底料翻炒

8.

少放一些水在里面，放入盐调味，等汤开了后放入茄子翻炒，稍微炖一会

9.

等汤汁收干后，放入切碎的红椒和香菜就可以出锅啦！

10.

超级好吃的下饭菜