红烧茄子的做法

所需食材

茄子

250g

盐

适量

淀粉

适量

味极鲜

适量

白糖

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法共7个步骤

1.

将茄子洗干净削皮备用

2.

掰成块放上盐抓一下

3.

把茄子里面出的水分倒出来，放上适量淀粉抓一下

4.

锅内放油烧开

5.

放入葱花炒出香味

6.

放入茄子翻炒

7.

用料酒、蚝油、白糖、鸡精加入少许水调处汁倒在茄子上翻炒收汁即可