奶酪焗烤茄子的做法

所需食材

茄子

1个

马苏里拉奶酪丝

50g

玉米粒

适量

猪肉

适量

豌豆

适量

胡萝卜

适量

黄彩椒

适量

小米椒

适量

黄油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。

2.

茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。

3.

锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。

4.

将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。

5.

烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟。

6.

撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。