肉末酱茄子的做法

所需食材

茄子

3个

香菜

适量

猪肉馅

适量

做法共12个步骤

1.

将茄子洗净，切成滚刀块。

2.

准备好香菜。

3.

准备好肉馅。

4.

锅内放入适量油，将肉末炒熟。肉末变色放入葱姜末。

5.

放入豆瓣酱。

6.

放入茄子。

7.

放入酱油和老抽。

8.

放入适量清水

9.

放入五香粉

10.

放入白糖。

11.

放入蚝油。

12.

放入味精，大火收汁后即可。