清蒸茄子的做法

所需食材

茄子

200g

蒜头

适量

芝麻

适量

生抽

适量

盐

适量

油

适量

做法共7个步骤

1.

准备茄子

2.

刨去一些少皮

3.

芝麻炒熟

4.

碗中加入生抽，蚝油 少量的糖

5.

去皮的茄子切段再切对半

6.

上碟摆好，面上撒少量盐，加几滴油。大火蒸15分，拿出面上淋自配的酱油。

7.

热锅下油爆香蒜头，连油一起铲起淋在茄子面上，撒点芝麻即可。