蒸茄子的做法

所需食材

茄子

100g

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

蒜苔

适量

葱

适量

姜

适量

豆瓣酱

适量

做法共11个步骤

1.

茄子洗好切长条入锅蒸 一下，开锅8分钟就行了

2.

葱姜准备好

3.

蒜苔切碎

4.

猪肉也切碎

5.

豆瓣酱一勺

6.

炒锅放油，油好后先放猪肉煸炒

7.

然后加入葱姜煸炒

8.

加入豆瓣酱，同时加些水，水的多少根据茄子的多少而定

9.

开锅调味后，加入蒜苔

10.

然后用水淀粉勾芡

11.

把蒸好的茄子摆入盘中，浇上做好的汁就可以吃了