素炒茄子丝的做法

所需食材

茄子

250g

食用油

适量

蒜

适量

花椒粉

1g

姜

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

将茄子切丝，葱姜蒜切末。

2.

油锅放入葱姜爆香。

3.

加入茄子翻炒。

4.

加入花椒粉调味。

5.

最后放蒜末、精盐翻炒均匀，稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。