烧茄子的做法

所需食材

茄子

500g

葱

5g

姜

3g

蒜

3g

豆瓣酱

10g

糖

1/2勺

醋

5g

生抽

10g

盐

2勺

油

10g

做法共5个步骤

1.

首先将准备好的茄子洗净

2.

将锅内放入油，家葱姜蒜炒香

3.

然后加豆瓣酱炒匀

4.

放入茄子、盐、糖、醋、生抽和水，用小火焖

5.

最后把葱花撒上，即可出锅