少油版干煸茄子豆角的做法

所需食材

茄子

200g

豆角

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

食材准备好

2.

豆角切段，茄子切成条状

3.

葱、蒜切好备用

4.

先把茄子条放到不粘锅里用油煎一下

5.

豆角也煎一下

6.

煎好的茄子条和豆角

7.

炒锅里放油，放入切好的葱花和蒜末炝锅

8.

倒入煸好的豆角和茄子翻炒

9.

临出锅时加盐调味