红烧茄子的做法

所需食材

茄子

250g

香菜

2根

葱

10g

蒜

2瓣

生姜

5g

料酒

15ml）

生抽

15ml）

白糖

5g

玉米淀粉

5g

做法共7个步骤

1.

准备材料

2.

茄子洗净后，切滚刀块

3.

盖盖放入微波炉中转２分钟

4.

锅中放入葱片，蒜片，姜片

5.

倒入茄子

6.

加入除淀粉外的调料煮一会儿

7.

将玉米淀粉加入１５ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒入香菜段即可。