清炒茄子的做法

所需食材

茄子

500g

青辣椒

150g

蒜苗

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

做法共13个步骤

1.

事先切好的茄子

2.

切好的茄子再用水洗一下。

3.

事先切好的辣椒

4.

事先切好的蒜苗

5.

放入辣椒，先炒出辣味

6.

尽量压熟一点，可以放点盐。

7.

锅内放油，等油烧红。

8.

放入茄子开始炒

9.

放入蒜苗，炒一会

10.

放入炒好的辣椒

11.

加入适量的盐、酱油。

12.

再多炒一会，熟一点比较好吃一点。

13.

装盘即可