粉丝烧茄子的做法

所需食材

茄子

250g

粉丝

100g

盐

2g

酱油

5ml

糖

5g

蒜

3粒

食用油

适量

做法共6个步骤

1.

粉丝提前用温水泡上。

2.

把茄子切成丁。

3.

锅中放油下入茄子丁翻炒。加入盐翻炒至茄子软烂。

4.

再加入酱油 糖继续翻炒。

5.

加入泡好的粉丝和一点水搅拌均匀。

6.

烧至汤汁收干，加入蒜碎搅拌均匀即可。