浇汁茄子的做法

所需食材

茄子

400g

油

适量

盐

适量

青椒

1个

大蒜

半头

芝麻酱

适量

香油

适量

醋

适量

绵白糖

适量

海鲜酱油

适量

做法共13个步骤

1.

茄子，青椒洗干净。

2.

茄子上蒸锅开锅后蒸8分钟即可。

3.

青椒切小丁。

4.

大蒜切末。

5.

芝麻酱用凉开水调开。

6.

醋，海鲜酱油，香油。

7.

将以上调料和白糖、盐适量添加在芝麻酱内，拌匀。

8.

切好的青椒末和蒜末放入碗中。

9.

茄子蒸好，凉一下。

10.

用筷子挑成两半后在凉走热气和水分。

11.

在用筷子挑成小条。

12.

拿一个碗，捏住茄子一头旋转依次放到碗里。

13.

浇上料汁即可。