大辣椒土豆烧茄子的做法

所需食材

土豆

300g

茄子

400g

大辣椒

200g

柿子

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

茄子洗干净，切成小块

2.

大辣椒切成小块

3.

土豆去皮，切成小块

4.

茄子先放入油锅炸软，盛出

5.

锅烧热，放入豆油，葱煸炒，放入柿子

6.

再放入土豆，清水炖10分钟

7.

加入茄子和大辣椒旺火炒几下加入盐，翻勺出锅