蒸蒜香茄子的做法

所需食材

茄子

3个

蒜

适量

盐

适量

生抽

适量

辣椒

适量

杭椒

适量

辣椒油

适量

白醋

适量

做法共12个步骤

1.

把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。

2.

然后洗干净，切成段。

3.

用手从中间掰开。

4.

把茄子上撒上少许的盐，腌10分钟入味。

5.

放入蒸锅上蒸10分钟。

6.

把碎切碎，辣椒切丝。

7.

准备好白醋。

8.

准备好辣椒油。

9.

杭椒切成小圈圈。

10.

碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋。

11.

将蒸好的茄子放入盘中。

12.

把调好的汁浇在上面就可以了。