炒面的做法

所需食材

面

3块

油

适量

盐

适量

肉末

适量

蚝油

适量

生抽

适量

生粉

1勺

糖

适量

做法共9个步骤

1.

面，肉末 调料：蚝油 ，生抽，生粉，油，盐，糖 肉末放生抽，生粉，糖，油拌匀 备用

2.

烧开水下面饼煮面 放一勺子盐 这样煮出来的面条就有咸味 煮3～4分钟 或用手捏下面条 有没有熟

3.

煮好的面条 过冷水 这样面条会爽口些

4.

过了冷河 沥干去水分 淋些油

5.

淋了油的面条用筷子拌匀，这样面条不会粘在一起 怎么炒都是一条条的

6.

热油锅放肉末炒熟，一定要炒熟 可以炒香之后适当的放少量的清水 盖上锅盖焖煮熟

7.

下煮好的面条，放蚝油

8.

翻炒均匀 可以了

9.

蚝油面条 肉末很香，面条也很爽