耗油茄子的做法

所需食材

茄子

500g

西红柿

300g

油

适量

盐

适量

耗油

适量

大蒜

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

把准备好的茄子用刀子切块

2.

不切好的茄子在凉水里泡一会，这样炒起茄子来不费油的

3.

上锅热油，油热了加入泡好的茄子翻炒

4.

在加入西红柿 继续翻炒

5.

加入大蒜瓣 继续翻炒

6.

找一个碗，加入适量的耗油

7.

在加入适量的生抽 ，

8.

把耗油和生抽搅拌起来，倒进茄子的锅中，继续翻炒

9.

最后加上少许的盐 就可以出锅了