煎茄盒的做法

所需食材

茄子

1条

瘦肉

250g

面粉

适量

老抽

适量

烧烤汁

适量

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

猪肉切小块后剁碎

2.

加适量盐、生抽、烧烤汁、葱花拌匀

3.

面粉加适量水和盐调成浓稠的面糊

4.

茄子切成1.5厚的块，中间再 切一刀不切断

5.

在每一块茄子的中间塞上肉馅

6.

放入面糊中去挂糊

7.

锅中放油，放入茄子慢火煎

8.

一面煎好翻面煎，要注意是否煎糊了