蒜拌茄子的做法

所需食材

茄子

550g

青椒

110g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

味极鲜

1勺

鱼露

1勺

蚝油

1勺

蒜茸

5粒

小葱白

1根

做法共11个步骤

1.

茄子与青椒洗净

2.

切成两段，然后放入蒸锅蒸制作20分钟，如果喜欢蒜香味，就把蒜子也放几粒进去蒸制，到时拌到一起，会很好吃的

3.

然后准备一些蒜茸

4.

再剁点葱白末放在一起

5.

浇上热油

6.

再放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，鱼露等调味料，反正自己喜欢什么味就放什么味就可以了

7.

茄子蒸好后取出来

8.

把蒸好的蒜子放入调料碗里

9.

茄子撕成条

10.

青椒剥去皮放在茄子一起

11.

淋上调味料，就可以密西喽