茄子西红柿的做法

所需食材

茄子

500g

西红柿

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

蚝油

适量

葱

适量

蒜

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

茄子去皮切小块。

2.

西红柿。

3.

备好葱、蒜。

4.

上油锅，下葱和茄子翻炒，再下料酒翻炒。

5.

下西红柿翻炒。

6.

放入生抽翻炒。

7.

兑入一点清水。

8.

放入蚝油翻炒。

9.

快出锅时，放入蒜瓣、盐，调味准备出锅。

10.

上桌。