茄子烧毛豆的做法

所需食材

茄子

400g

毛豆

250g

干辣椒

3个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

做法共7个步骤

1.

茄子去蒂切滚刀块

2.

放入油锅中炸透。

3.

热锅冷油爆香辣椒段

4.

放入毛豆炒变色

5.

加入酱油，糖和少量的水加盖焖熟

6.

放入茄子块

7.

加生抽，盐，鸡粉炒入味即可