茄子炖辣椒的做法

所需食材

茄子

250g

辣椒

250g

盐

5g

糖

5g

食用油

50g

做法共6个步骤

1.

把辣椒切成片

2.

把茄子也切成片

3.

起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟

4.

另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下

5.

炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟

6.

然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可