酱香肉末茄子墩的做法

所需食材

猪肉末

200g

茄子

2只

胡萝卜

1只

青椒

1只

油

20g

盐

10g

胡椒末

5g

葱末

3g

香菜

1把

做法共8个步骤

1.

备料：有茄子2只 胡萝卜1只 青椒1只 香菜一把

2.

茄子墩切花刀

3.

葱·香菜 青椒 切丝，备用

4.

撒上盐和胡椒入味 去水分

5.

油炸茄子墩，炸好码入盘中

6.

将肉末，下锅煸熟。

7.

下面香琪酱，翻炒入味。

8.

肉末浇在炸好的茄子墩上，撒上葱 香菜 青椒丝即可。