肉丁茄子的做法

所需食材

茄子

1根

瘦肉

100g

油

适量

豆瓣酱

适量

做法共9个步骤

1.

茄子，肉切丁。

2.

热油，放入切好的茄子。

3.

茄子炒至微软。

4.

盛起，备用。

5.

倒入切好的肉。

6.

准备好豆瓣酱。

7.

调入2勺豆瓣酱。

8.

加入少量的清水。

9.

倒入步骤4的茄子，翻炒收汁，即可。