软炸茄条的做法

所需食材

茄子

500g

花椒面

适量

盐

适量

鸡蛋

1枚

葱花

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

茄子洗净切条

2.

葱沫备用

3.

将葱沫加入碗中

4.

放入淀粉

5.

加入一个鸡蛋

6.

加入花椒面

7.

加盐

8.

加少许水将淀粉调制粘稠状

9.

茄条充分裹胡

10.

锅内热油

11.

待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可