狠下饭的蒜茄子的做法

所需食材

茄子

500g

香菜

100g

青椒

50g

蒜

100g

盐

适量

做法共8个步骤

1.

茄子,青椒,香菜,洗净控下水;蒜扒去外皮.

2.

蒜放在捣蒜器里,放少许的盐.

3.

捣成蒜茸

4.

青椒,香菜切碎加到蒜里

5.

加盐搅拌均匀

6.

放入蒸锅蒸十五分钟,取出晾凉,将晾凉的茄子中间开一个口

7.

把拌好的馅塞到茄子里

8.

塞好馅的茄子上面再撒些盐,放入密封盒中，，在冰箱中腌制一天即可食用.