尖椒炒茄子的做法

所需食材

茄子

500g

尖椒

1个

葱花

适量

肉片

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

茄子切条，尖椒切条，肉切片

2.

热锅凉油炒香葱花及肉片，倒入适量生抽翻炒

3.

倒入尖椒翻炒均匀

4.

倒入茄子加适量盐翻炒均匀后加少量水微炖即可

5.

炖至软烂出锅即可