辣炒茄子的做法

所需食材

茄子

500g

油

30ml

盐

10g

辣椒

10g

生芝麻

30g

葱花

20g

大蒜

20g

生抽

10ml

做法共7个步骤

1.

茄子洗干净去皮

2.

切长条

3.

隔水蒸上几分钟就行

4.

生芝麻，葱花，捣好的大蒜

5.

把配料放进油锅慢慢炒香

6.

配料炒香后，把蒸好的茄子倒进去翻炒，然后加点盐，生抽，蚝油，就行了。

7.

装盘就可以吃了