家常茄丁的做法

所需食材

茄子

2个

油

适量

盐

适量

五花肉

适量

青红椒

适量

做法共7个步骤

1.

茄子去皮

2.

切成丁

3.

油锅烧热，倒进五花肉煸炒至稍微出油，然后倒入茄丁，翻炒几下

4.

倒进青红椒片，一起翻炒

5.

放盐，继续翻炒

6.

边翻炒边用锅铲轻压

7.

炒至茄子丁变软入味即可