土豆炖茄子的做法

所需食材

土豆

2个

茄子

1个

五花肉

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

葱

适量

辣椒

适量

清水

适量

做法共17个步骤

1.

准备好材料

2.

将土豆切块

3.

将辣椒切段

4.

将茄子切段。

5.

用开水将土豆焯至七八成熟

6.

将焯好的土豆捞出备用。

7.

准备好一块肉

8.

将葱和肉切好备用。

9.

将锅加油烧热加葱炝香。

10.

将肉倒入里面炒。

11.

炒至肉发白加入酱油。

12.

倒入茄子。

13.

加适量的水

14.

将土豆倒入

15.

将辣椒倒入

16.

加入适量的盐

17.

倒入适量的鸡精，炒熟盛盘即可