菊花茄子的做法

所需食材

茄子

100g

油

适量

盐

适量

番茄沙司

适量

白糖

适量

做法共12个步骤

1.

长茄子洗净

2.

切三段

3.

垫上筷子，开始切，不要太细，太细容易断

4.

转过来，再交叉切

5.

切好的茄子用盐腌制半小时

6.

把番茄沙司用水调开，加适量白糖

7.

腌好的茄子挤干水分

8.

摆在漏勺里下锅炸1分钟

9.

炸好放在盘里

10.

把调好的番茄沙司放在锅中烧开

11.

待汤汁浓稠关火

12.

淋在茄子上