酱烧茄子土豆的做法

所需食材

土豆

2个

茄子

300g

猪肉

100g

油

适量

大酱

适量

花椒粉

适量

葱

适量

蒜

适量

味精

适量

酱油

适量

做法共13个步骤

1.

茄子洗净用手撕开

2.

土豆去皮洗净切块

3.

猪肉切片，葱切葱花，蒜切末

4.

热油锅，放入肉片翻炒

5.

放入葱花炒香

6.

放入茄子翻炒

7.

放入土豆块翻炒

8.

放入适量的花椒粉炒匀

9.

放入适量的酱油炒匀

10.

放入大酱炒匀

11.

倒入适量清水，盖盖炖15分左右

12.

待汤汁收的差不多时放入蒜末炒匀

13.

最后放入味精炒匀即可