茄子土豆疙瘩汤的做法

所需食材

茄子

2个

土豆

1个

面粉

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

味精

适量

香菜

适量

做法共12个步骤

1.

茄子洗净切条，土豆去皮洗净切条，葱切末

2.

热油锅，放入葱末爆香

3.

放入土豆条翻炒

4.

再放入茄条翻炒

5.

放入适量花椒粉炒匀

6.

再倒入酱油炒匀

7.

倒入适量清水

8.

盖盖，将土豆和茄子煮熟

9.

面粉用清水调成小疙瘩

10.

待土豆和茄子熟后倒入面疙瘩

11.

再放入适量盐，煮开

12.

关火，放味精调味，撒上香菜即可