肉末茄丁的做法

所需食材

猪肉

200g

茄子

200g

油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

主辅料： 猪肉、茄子

2.

把猪肉切末。

3.

把茄子切稍稍大一点的丁。

4.

热油、炒香葱花。

5.

放入肉末煸炒。

6.

加适量的蚝油。

7.

将其翻炒均匀。

8.

放入茄丁，炒匀。

9.

加适量的清水。

10.

烧开后，加盐调味。

11.

烧制5分钟左右，至茄丁软烂，加少许味精提鲜，即可关火。

12.

出锅盛入碗中，即可上桌。