蒜泥茄子的做法

所需食材

茄子

800g

油

适量

盐

适量

蒜

10g

尖椒

适量

葱

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

茄子切成圆片。

2.

蒜。

3.

把蒜捣成泥。

4.

煎茄子。

5.

把两边煎成焦黄，像这样就可以了。

6.

锅里放葱姜尖椒，炒几下。

7.

放茄子。

8.

放适量的盐。

9.

放蒜泥，上下翻炒几下。

10.

放鸡精，即可。