肉末茄子的做法

所需食材

肉末

100g

茄子

400g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

把茄子，切成长条

2.

将肉剁碎，加入适量的淀粉、盐和生抽拌匀

3.

坐锅

4.

加入适量的油

5.

油热后，先把肉末放到锅里翻炒一下

6.

炒好的肉末盛盘捞出备用

7.

锅里再次放油，把茄子放进去煸炒至变软

8.

后把炒好的肉末放到锅里与茄子一起翻炒，出锅前放入盐即可