茄子烧肉片的做法

所需食材

茄子

1个

西红柿

2个

瘦肉

200g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

姜粉

适量

淀粉

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

把肉切片，并放入姜粉，淀粉，老抽，盐。然后抓匀。

2.

先把肉炒熟，盛出备用。

3.

把茄子用炸锅炸得软软的。

4.

热锅放一点点油，再放西红柿块。多炒一会儿。

5.

放葱末。

6.

把茄子放进去。

7.

再放肉。不用放水淀粉了，因为拌肉的时候已经放在肉里了。

8.

装盘。