素烧茄丁的做法

所需食材

茄子

2个

尖椒

2个

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

小葱

适量

蒜

适量

做法共12个步骤

1.

主辅料： 茄子、尖椒。

2.

茄子洗净、切丁。

3.

尖椒洗净切块。

4.

葱蒜切碎。

5.

热油，放入葱蒜煸炒。

6.

放入茄丁。

7.

翻炒均匀后，加入生抽。

8.

加适量的清水。

9.

烧开后，加盐调味。烧制5分钟至茄丁熟透。

10.

放入尖椒。

11.

加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。

12.

出锅装盘，即可上桌。