凉拌茄子的做法

所需食材

茄子

250g

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜末

适量

蒜末

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗干净切成条装

2.

锅里放水烧开

3.

将茄子放进去文火煮熟了

4.

姜蒜都切成末备用

5.

取一容器放入生抽、姜蒜末、盐和香油搅拌均匀

6.

将煮熟的茄子稍沥干水取出，放入汤汁里搅拌均匀

7.

把搅拌均匀的茄子取出装盘

8.

最后淋上剩余的汤汁即可